A. 作成されたクラス数や投稿数などの統計については Classroom の使用状況レポートより確認することができます。

Classroom の使用状況レポートを表示する
https://support.google.com/edu/classroom/answer/7283376?hl=ja

クラス名などの情報の確認につきましては、Google Classroom APIにて確認することができます。
操作手順は以下のようになります。

１．下記URLにアクセス
　　https://developers.google.com/classroom/reference/rest/v1/courses/list
２．右ウィンドウの「EXECUTE」ボタンをクリック

以上の操作で、EXECUTEボタン下にそれぞれのクラス名やセクションなどが表示されます。